Bonscheladen

Im Hamburger Bonscheladen ist vor Weihnachten Hochsaison. Per Hand werden jede Woche Tausende Bonbons hergestellt, vor allem mit Motiven wie Schneemann, Nikolaus und Lebkuchen. Die Motivbonbons sind bundesweit etwas Besonderes. Von Evelyn Sander (epd) Einfarbige Bonbons findet Lisa von Redecker langweilig. Als die Konditorin 2019 den Bonscheladen in Hamburg-Altona übernahm, fing sie schnell an, herumzuexperimentieren. Jetzt stellt sie zusammen mit Konditor Torben Jörgens jede Woche Tausende...