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Brot

Beiträge zum Thema Brot

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Kirche vor OrtPremium
Statt der Griff in die Tasten ist der Griff in den Teig heute tägliche Verrichtung für Irènée Peyrot. Auch das betreibt er mit Leidenschaft. Immerhin erinnert die Form der Baguettes ein wenig an Orgelpfeifen. | Foto: Steffen Schellhorn
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Gewechselt
Erst Marktkantor, jetzt Bäcker

19 Jahre war Irènée Peyrot mit der Marktkirchengemeinde in Halle verbunden. Doch er gab sein Amt auf, ging aus Halle fort und kehrte nun mit neuer Mission in die Saalestadt zurück. Von Claudia Crodel Täglich morgens zeitig aufstehen und zur Arbeit gehen und dann acht oder neun Stunden hintereinander am Stück in einer Backstube arbeiten, das ist für einen Kirchenmusiker eine große Umstellung. Irènée Peyrot, bis Ende 2023 Marktkirchenkantor in Halle, hat es trotzdem getan. Jeden Morgen begibt er...

  • 17.10.24
Aktuelles
Foto: pixabay.com/aureliofoxrj

Erntedank
Tipps gegen Verschwendung

Elf Millionen Tonnen noch genießbare Lebensmittel wandern in Deutschland jährlich in den Mülleimer. Anlässlich der bundesweiten Aktionswoche «Zu gut für die Tonne», die noch bis zum 6. Oktober läuft, gibt der Lebensmittel-Experte Guido Ritter Tipps, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt. «Nicht der Handel ist der Ort, wo am meisten weggeschmissen wird, sondern der Haushalt», sagt der Professor für Ökotrophologie von der Fachhochschule Münster im Gespräch mit Sonja Scheller. Wie...

  • 06.10.24
Glaube und AlltagPremium
Christi Leib und Blut oder Brot des Lebens und Kelch des Heils – in den Worten, die beim Abendmahl zugesprochen werden, wird ein unterschiedliches Abendmahlsverständnis deutlich. | Foto: Magdalena Kucova – stock.adobe.com

Abendmahl
Eins und eins ist uneins

Die Unterschiede im reformatorischen Verständnis manifestieren sich in der Abendmahlsfrage. Vier Jahrhunderte dauerte der Streit, wie nun die Gemeinschaft in Brot und Wein zu verstehen sei. Von Willi Wild Zu den Seminareinheiten des Kirchlichen Fernunterrichts gehört auch immer ein Abendmahlsgottesdienst, den Dozenten und Kursteilnehmer gemeinsam feiern. Die Gottesdienstteilnehmer sitzen im Halbkreis. Brot und Wein werden nach den Einsetzungsworten reihum gegeben. Im Nachgespräch zu einem der...

  • 03.07.24
  • 1
Glaube und Alltag
Gedeckter Tisch: Im Mittelpunkt steht das Mazza, das ungesäuerte Brot. | Foto: epd-bild/Ralf Maro

Pessach
Fest der ungesäuerten Brote

Das jüdische Pessachfest erinnert an den biblisch überlieferten Auszug der Israeliten aus der ägyptischen Sklaverei. Obwohl das Fest acht Tage dauert, ist vor allem der erste Abend, der Sederabend, Herzstück von Pessach. Der Sederabend fällt in diesem Jahr auf den 5. April. Familien feiern den Sederabend mit symbolischen Speisen und ungesäuertem Brot. In diesem Jahr dauert das Pessachfest vom 5. bis zum 13. April. Als volle Feiertage gelten der erste Tag – der Tag des Auszugs – und der letzte...

  • 05.04.23
Kirche vor OrtPremium
Mehl statt Mörtel: Im Keller, wo einst die Gebläseheizung war, laufen derzeit die Arbeiten zum Einbau eines Brot-backofens. | Foto: Oliver Gierens
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Zum Backen in den Keller
Brot aus der guten Stube des Dorfes

Im Altmarkdorf Schernebeck im Kirchenkreis Stendal hatte die Kirchengemeinde eine besondere Idee: Im Keller unter der Apsis soll künftig Brot gebacken werden. Von Oliver Gierens Wer von der Bundesstraße 189 Richtung Tangerhütte abbiegt, kann die große, 1896 erbaute Backsteinkirche im kleinen Dorf Schernebeck nicht übersehen. Und das Gotteshaus strahlt zugleich in frischem Glanz: 2005 wurde der Innenraum aufwändig saniert, im vergangenen Jahr das Dach neu gedeckt. Doch die Schernebecker haben...

  • 08.03.23
Kirche vor Ort
 Frauen aus der Kirchengemeinde Jeßnitz präsentieren die frischen Brotlaibe in Brotbeuteln. Diese wurden an 170 Haushalte von Gemeindegliedern in Jeßnitz verteilt.  | Foto:  Ina Killyen
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Erntedank
Stiftung Weidersches Legat verteilte Brote an Menschen in Jeßnitz

Jeßnitz (red) - Die in Jeßnitz ansässige kirchliche Stiftung „Christian-George-Friedrich-Weidersches-Legat“ hat rund um das Erntedankfest in den vergangenen Tagen rund 170 Brote an Menschen in der Stadt verteilen lassen. Mitglieder des Jeßnitzer Gemeindekirchenrates und Ehrenamtliche aus dem Frauenkreis der Kirchengemeinde übernahmen die Verteilung der Brote, die bei der Bäckerei Achtert in Raguhn gekauft worden waren. Pfarrerin Ina Killyen sagt dazu: „Gerade zum Erntedankfest erleben wir:...

  • Dessau
  • 29.09.22
Kirche vor OrtPremium
Ökumene in der Backstube: Bäckermeister Silvio Höhne ist evangelisch, seine Frau Petra, die Innenarchitektin, katholisch.  | Foto: Thomas Schäfer

Stoßgebet in der Backstube
Unser teuer Brot gib uns heute

Hohe Energiekosten, teure Lebensmittelpreise. Nicht nur Verbraucher, auch das Handwerk treffen die Teuerungen hart. Bäckermeister Silvio Höhne aus Olbersleben im Kirchenkreis Apolda-Buttstädt führt einen Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Tradition. Zwischen Backen und Beten hat Beatrix Heinrichs mit ihm gesprochen. Die Herausforderungen für das Handwerk sind groß. Wofür beten Sie? Silvio Höhne: Bei uns zu Hause ist meine Frau für das Beten zuständig. Sie ist katholisch und fest im...

  • 29.09.22
Glaube und AlltagPremium
Foto: pexels.com

Erntedank
Unser tägliches Brot gib uns heute

Um alle satt zu machen, sind eigentlich genug Ressourcen vorhanden. Und doch hungern Menschen auf dieser Welt, während andere im Überfluss leben. Von Christoph Maier Die Geschichte erzählt sich doch normalerweise so: Da ist dieser unbedarfte Junge. Mit fast nichts kommt er zu Jesus. Fünf Gerstenbrote und zwei Fische vertraut er ihm an. Durch diese Freigiebigkeit werden 5000 Menschen satt. Schnell ist der Appell formuliert: Wenn wir teilen, was wir haben, dann reicht es für alle! Jesus nimmt...

  • 28.09.22
BlickpunktPremium
Sederabend: Ein Mann hält seinen Finger in einen Weinkelch um Tropfen des Weins zu entnehmen. | Foto: kna-bild/Harald Oppitz

Das letzte Abendmahl
Falscher Hase falsche Fährte

Beim Fernseh-Quiz „Wer wird Millionär“ war die Antwort auf folgende Frage 1000 Euro wert: „Was wird laut Bibel beim letzten Abendmahl aufgetischt? A) Spanferkel B) Passahlamm C) Falscher Hase oder D) Forelle Blau?“ Antwort A) und C) scheiden aus. Richtig ist natürlich Antwort B) Passahlamm, da Jesus das letzte Abendmahl mit seinen Jüngern am Abend vor dem Passahfest aß, und sie dazu das Passahlamm zubereiteten. Wenn wir Abendmahl in den Kirchen feiern, dann stimmt keine der Antworten. Die...

  • 07.04.22
AktuellesPremium
Hamsterkäufe: Leergeräumte Lebensmittelregale in einem Supermarkt Mitte März: Aus Angst vor dem Coronavirus SARS-CoV-2 werden vermehrt haltbare Lebensmittel gekauft und Vorräte zuhause angelegt.  | Foto: epd-bild/Christian Ditsch

Unser täglich Brot

Erntedank: Jahrtausendelang hing es oft von der jeweiligen sozialen Schicht ab, welches Brot ein Mensch aß. Heute ist die Auswahl für alle riesig. Eine Brotgeschichte. Von Nils Sandrisser Lange dachten Forscher, dass Menschen erst angefangen hätten, Brot zu backen und zu essen, als sie ihr Jäger- und Sammlerdasein aufgegeben hatten und sesshafte Bauern geworden waren. Doch das ist wohl falsch: Erst kam das Brot, dann der Getreideanbau. In Jordanien hatten Menschen schon vor 14 000 Jahren...

  • 04.10.20
Glaube und Alltag
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Predigttext zum Sonntag
Nur Mitleid genügt nicht

Zu der Zeit, als wieder eine große Menge da war und sie nichts zu essen hatten, rief Jesus die Jünger zu sich. Markus 8, Vers 1 Krisensitzung vor zweitausend Jahren irgendwo in einer einsamen Gegend auf dem Gebiet der Zehn-Städte, der Dekapolis, die im Grenzland des heutigen Jordanien lagen. Drei Tage lang hat Jesus vor einer großen Menschenmenge über das Reich Gottes geredet und offenbar großen Anklang bei der mehrheitlich nichtjüdischen Bevölkerung gefunden. Scharenweise sind sie ihm...

  • 03.10.20
  • 1
Blickpunkt
Ökumene in der Backstube: Bäckermeister Silvio Höhne ist evangelisch, seine Frau Petra, die Innenarchitektin, katholisch. Zu kirchlichen Feiertagen hat die Bäckerei Bibelbrot im Angebot. Zu Erntedank geht mit jedem Bibelbrot diesmal auch eine "Glaube+Heimat" über die Ladentheke.   | Foto: Thomas Schäfer

Besuch beim Bäcker
Ihr täglich Brot

Olbersleben: Die kleine Ladenstube lässt kaum erahnen, dass hier inmitten eines Thüringer Dorfes im Kirchenkreis Apolda-Buttstädt ein expandierendes Unternehmen beheimatet ist. Von Uta Schäfer Feuer, Wasser, Luft und Erde – in meinem Beruf habe ich ganz direkt mit allen vier Elementen zu tun, und jeder Tag ist anders.“ Begeistert spricht Bäckermeister Silvio Höhne von dieser Herausforderung. Sein natürlicher Sauerteig verhält sich eben bei Gewitter anders als bei trockenem Wetter, und der...

  • 01.10.20
Aktuelles
Zweifacher Genuss: Zu Erntedank geht mit jedem Bibelbrot diesmal auch eine "Glaube+Heimat" über die Ladentheke, wie hier in der Weimarer Filiale an der Erfurter Straße. Neben dem Bibelbrot steht zur Zeit der Zwiebelkuchen hoch im Kurs, erklärt Fachverkäuferin Michelle Müller (Foto).  | Foto: Beatrix Heinrichs
2 Bilder

Erntedank
Die G+H zu jedem Bibelbrot

Lesegenuss geht ab sofort auch durch den Magen - mit einer besonderen Aktion der Bäckerei Höhne aus Olbersleben. Zu Erntedank geht mit jedem verkauften Bibelbrot eine "Glaube+Heimat" über die Ladentheke. Der Hintergrund: Bäckermeister Silvio Höhne ist evangelisch, seine Frau Petra, die Innenarchitektin, katholisch. Zu kirchlichen Feiertagen hat die Bäckerei das Brot mit Zutaten, die allesamt bereits in der Bibel erwähnt sind, im Angebot.  „Nimm dir aber Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und...

  • 01.10.20
Kirche vor Ort
2 Bilder

Brotback-Kurs
Brote im Jahreslauf

Von Freitag, den 27. März 2020, bis Sonntag, den 29. März 2020 findet in der Heimvolkshochschule Alterode ein Brotbackseminar statt. Die Referentin Sandy Groh schreibt dazu: Der Duft von warmem frisch gebackenem Brot zieht durch den Garten. Im großen Lehmbackofen liegen Brotlaibe mit knuspriger Kruste. Ungeduldig warten auch die Teilnehmer*innen. Sie wollen die selbst gebackenen Brote am liebsten sofort anschneiden und kosten, bestrichen mit Butter und mit etwas Salz bestreut. Unter dem Slogan...

  • Eisleben-Sömmerda
  • 27.02.20
Glaube und Alltag
Ulrike Weyer, Superintendentin in Plauen

Predigttext
Brot zum Leben

Denn dies ist das Brot Gottes, das vom Himmel kommt und gibt der Welt das Leben. Johannes 6, Vers 33 Die Himmelsbrotrede am "Abendmahlssonntag"! Jesus ist das wahre Brot vom Himmel. Das griechische Wort „alethinos“ bezeichnet die Substanz als echt, wirklich, wahr. Es weist auf die Göttlichkeit und zugleich auf das Geheimnis der Person Jesu. In der Feier des Abendmahls stillt Jesus leiblichen und seelischen Hunger. Mich bewegt jedoch nicht zuerst die Frage nach unserem Hunger, sondern die Frage...

  • 04.08.19
Aktuelles
Foto: epd-bild

Unser tägliches Brot

Erntedank: Eine Reaktion auf das uns widerfahrene Gute?  In jedem Gottesdienst wiederholen wir einen an Gott  gerichteten Wunsch: »unser tägliches Brot gib uns heute«. Doch meinen wir diese Bitte des Vaterunsers wirklich ernst? Von Bernhard Voget Sehen wir uns tatsächlich in einer Abhängigkeit von göttlichem Segen und seiner Fürsorge im Sinne existenzieller Bedürfnisvorsorge? Welche Rolle spielt die häufig ohne große Betonung dahergesagte Gebetsformel heute in unserem Bewusstsein, das geprägt...

  • 04.10.18
Blickpunkt
Auf die Krume kommt es an. Das Klappenbrot aus Sauerteig (oben) ist der Klassiker. Die »Brotklappe« hat ihren Namen noch aus den Anfängen, als die Bäckerleute Lück die Brote durch eine Kellerluke verkauft haben. | Foto: Dietlind Steinhöfel
3 Bilder

Bäcker Lück hört auf sein Brot

Neuanfang: Annika und Sebastian Lück haben ihr Leben umgekrempelt. Sie betreiben seit einem halben Jahr eine kleine Bäckerei in Weimar. Die »Brotklappe« unterscheidet sich nicht nur im Preis von herkömmlichen Backstuben. Von Dietlind Steinhöfel Der kleine Laden in der Trierer Straße 46 in Weimar füllt sich. An den Tischen vor dem Verkaufstresen sitzen junge Leute, eine Mutter mit Kind, ein älteres Ehepaar. Die drei jungen Frauen hinter dem Tresen haben alle Hände voll zu tun. Im Backraum im...

  • Weimar
  • 25.10.16
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