Service + Familie
Vegetarisches Weihnachtsmenü
"Wir können den Salat anrichten"
Der erlösende Satz fällt um kurz nach 20 Uhr. „Wenn Ihr Lust habt, können wir jetzt den Salat anrichten“, sagt Kursleiterin Cornelia Ermes, und alle Kochwütigen um sie herum atmen spürbar auf. Von Alexander Nortrup Elf Frauen und ein Mann dürfen nun gleich essen, was sie in den vergangenen zwei Stunden zubereitet haben. Sie haben gemeinsam Pilze geschnitten, Orangen filetiert und Nüsse zerkleinert. Sie haben geschmort, glasiert und gebacken. Ihr Ziel an diesem Abend im Advent in der...
