Krogmann

Ein israelischer Chefkoch setzt auf biblische Tradition und Natur: Pinienspitzen, Malvenblätter, Morcheln – es gibt kaum etwas, aus dem Mosche Basson keine Köstlichkeiten kreiert. Doch der 7. Oktober hat auch seine kleine Kochwelt verändert. Von Andrea Krogmann Für Mosche Basson braucht man Zeit. Für die duftenden Gerichte, die der jüdisch-israelische Chefkoch in seiner Küche zaubert. Und für seine bezaubernden Geschichten, die er um Zutaten und Rezepte rankt. In Bassons Welt gehören die Küche...

Jerusalem: In kirchlichen Kreisen sorgte eine Personalie für Aufsehen. Die Amtseinführung der jungen Palästinenserin Sally Azar als Pastorin ist ein Novum in der lutherischen Heiliglandkirche. Von Johannes Schidelko und Andrea Krogmann Sally Azar hat Kirchengeschichte geschrieben: Die 26-jährige Palästinenserin ist als erste Frau zur Pastorin der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Jordanien und im Heiligen Land (ELCJHL) ordiniert worden. Dies sei ein historischer Meilenstein für die...

 In Jerusalem ist einmal mehr eine christliche Stätte Ziel von Vandalismus geworden. Sicherheitskameras zeichneten auf, wie zwei mit Kippa und dem traditionellen Tallit Katan gekleidete Männer am Nachmittag des 1. Januar Grabsteine und Kreuze auf dem historischen protestantischen Friedhof auf dem Zionsberg zerstörten. von Andrea Krogmann Gegen die Täter müsse hart vorgegangen werden, forderte der anglikanische Erzbischof von Jerusalem, Husam Elias Naoum. Bereits 2013 wurden 32 Gräber des...

Der "Balsam von Gilead": Damit fing alles an. Heute stehen mehr als 26 000 Balsambaumgewächse auf Guy Erlichs Wüstenplantage. Mit ihnen will der Israeli den natürlichen Bestand der Weihrauchbäume schützen und medizinisches Wissen bewahren. Von Andrea Krogmann Es ist ein diesig-warmer Novembertag im Jordangraben. Noch keine Spur vom grünen Flaum, der in wenigen Wochen für kurze Zeit die karge Wüstenlandschaft überziehen wird. Noch hat es hier nicht geregnet. Guy Erlich gehört zu der seltenen...

Sie gelten als Symbol für Reinheit. Ihre südlichste Heimat ist Nord-israel, wo sie im Marienmonat Mai blühen. Geht es nach Michele Zaccai, blüht die Madonnenlilie bald auch in der Wüste. Von Andrea Krogmann  Süß und schwer hängt der Duft unter dem Sonnendach über dem kleinen Feld in der Negevwüste. "In diesem Jahr war die Blüte problematisch, weil die Blumen so zerstreut geblüht haben", sagt Omer Kessler, Agronomin an der Saidi-Ronen-Blumenfarm. Die Rede ist von Lilium candidum, zu Deutsch:...

Ob Corona oder Marathon: Hartnäckigkeit ist der Schlüssel zum Erfolg. Von der Erfahrung eines Marathonlaufs lässt sich viel für die Bewältigung der Corona-Pandemie lernen, sagen Athleten, Trainer und Experten. Von Andrea Krogmann Der Marathon gilt als Königsdisziplin des Laufsports. Das Training für die Distanz über 42,195 Kilometer erfordert Disziplin, Ausdauer und eine Strategie – über einen langen Zeitraum. "Corona ist ein Marathon", sagt Ronni Gamzu. Der Leiter des Tel Aviver...