Olbersleben

Hohe Energiekosten, teure Lebensmittelpreise. Nicht nur Verbraucher, auch das Handwerk treffen die Teuerungen hart. Bäckermeister Silvio Höhne aus Olbersleben im Kirchenkreis Apolda-Buttstädt führt einen Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Tradition. Zwischen Backen und Beten hat Beatrix Heinrichs mit ihm gesprochen. Die Herausforderungen für das Handwerk sind groß. Wofür beten Sie? Silvio Höhne: Bei uns zu Hause ist meine Frau für das Beten zuständig. Sie ist katholisch und fest im...