Weltacker

Was und wie viel wird auf Ackerflächen weltweit angebaut? Das zeigt ein Umweltbildungsprojekt in Überlingen am Bodensee maßstabsgetreu – und macht klar, dass jeder es in der Hand hat, was auf dem Weltacker in Zukunft wächst. Von Judith Kubitscheck Etwa 2000 Quadratmeter – das steht rein rechnerisch jedem der acht Milliarden Menschen auf dieser Erde an Ackerfläche zu. Darauf muss wachsen, was uns ernährt und versorgt. Um einen Einblick zu bekommen, was global gesehen auf einer solchen Fläche...