Rudolf Steiner

Demeter: Seit über 100 Jahren gibt es Bauern, die ihre Felder in einer biodynamischen Kreislaufwirtschaft bestellen. Die Idee geht zurück auf Rudolf Steiner, den Begründer der Anthroposophie. Seine Lehren durchdringen nahezu alle Lebensbereiche – und sind umstritten. Von Andreas Fincke Bio ist „in“. Doch Bio ist eben nicht nur „in“, sondern vielen Menschen ist es ein Anliegen, die eigene Gesundheit zu fördern und Tiere und Pflanzen zu schonen. Inzwischen gibt es nahezu alle Lebensmittel in...