Lebensmittel

Beiträge zum Thema Lebensmittel

Gott spricht: »Ich will dem Durstigen geben von der Quelle des lebendigen Wassers umsonst.« Was hat die Jahreslosung 2017 mit unserem Wasserverbrauch zu tun? Von Mirjam Petermann Peter Brabeck-Letmathe, ehemaliger Chef des Konzerns Nestlé, sagte vor einigen Jahren, Wasser sei ein Lebensmittel, dem es einen Marktwert zu geben gilt, sodass damit Profit gemacht werden könne. 2016 erreichte Nestlé mit dem Verkauf von Wasserprodukten einen Umsatz von rund sieben Milliarden Euro. Und obwohl uns für...

Weimar
29.12.17

Adrienne Uebbing

Aktuelles

Zahl der Woche: Etwa 11 Millionen Tonnen

Etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden nach einer Hochrechnung der Universität Stuttgart in Deutschland jedes Jahr weggeworfen. Rund 60 Prozent der Lebensmittelabfälle entstehen in Privathaushalten, je 17 Prozent bei Großverbrauchern wie Restaurants und in der Industrie. Fünf Prozent werden im Handel entsorgt. Durchschnittlich wirft jeder Bewohner Deutschlands damit 82 Kilogramm Lebensmittel in die Mülltonnen. Das ist jedes achte Lebensmittel, das eingekauft wurde. Mindestens die Hälfte...